Basiskookboek bij voedselallergie en -in

Basiskookboek bij voedselallergie en -in
Titel: Basiskookboek bij voedselallergie en -in
Auteur: Berkel-Pistorius, I. van
Bestelnr.: 9789047501596
Prijs : € 29,99
Vorige

Ruim 1.000 heerlijke gerechten veilig, gevarieerd n lekker
Overgevoeligheid voor voedsel kan koken voor jezelf of je gezin tot een waar gepuzzel maken. Ook kan het gebeuren dat je rekening moet houden met dieetwensen van je gasten. Het Basiskookboek bij voedselallergie en -intolerantie biedt het antwoord op de dringende vraag naar aangepaste recepten. De receptuur is gericht op kinderen en volwassenen met een enkelvoudige of meervoudige voedselovergevoeligheid. De recepten zijn ingedeeld naar gerechtengroep en geven dieetaanpassingen zonder koemelk, lactose, kippenei, gluten, pinda's, noten, additieven, cacao, suiker, citrusfruit, soja, vis, schaal- en schelpdieren, aardappelen en mas. Aansluitend volgen suggesties om op de recepten te variren. In het boek wordt ook aandacht besteed aan recepten voor kinderen, zoals alternatieven voor snoep en andere traktaties.