AziŽ

AziŽ
Titel: AziŽ
Auteur: Sodha, Meera
Bestelnr.: 9789059569775
Prijs : € 32,00
VorigePlaats in winkelwagentje

Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot IndonesiŽ, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariŽr bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediŽnten. Dit is modern eten zonder gedoe.

AziŽ bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. AziŽ laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso.

Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India. Ze kookt, schrijft en woont in Londen met haar man en haar dochter.